Bahan-bahan:
- pepaya (berat setelah diperas) – 360 gr
- gula pasir – 450 gr
- citric acid (citrun) – 1 sdm
- Pewarna pink –
- gula pasir u/taburan – 160 gr
Cara membuat:
-
Kupas pepaya mentah lalu buang biji & cuci bersih. Potong-potong.
-
Haluskan dlm copper. Saring pisahkan ampas & airnya. Airnya bisa langsung dibuang ya.
-
Masukkan ampas pepaya, gula & citrun. Aduk2 hingga gula meresap.
-
Aduk hingga setengah kering. Setelah dingin tambahkan pewarna pink lalu bentuk sesuai selera. Saya membentuk love secara manual. Setelah selesai baluri dengan gula pasir hingga selesai.
-
Jemur permen selama 4 jam lalu masukkan dalam toples.
Leave a Comment