Bahan-bahan:
- kelapa parut – 1
- air – 250 ml
- asam Jawa – 1 sdt
- gula pasir – 5 sdm
- lengkoas – 50 gram
- daun salam – 8 lembar
- daun jeruk – 12 lembar
- bawang merah – 5 siung
- bawang putih – 3 siung
Cara membuat:
-
Campur semua bahan
-
Tambahkan bumbu halus dan air, aduk sampai tercampur rata. Masak sambil diaduk.
-
Setelah kelapa mulai berubaj warna, masak dilanjutkan dengan api kecil sambil terus diaduk. Kalau capek ngaduk, matikan api, tinggal aja dulu. Ntar masaknya bisa danjutin besoknya. Masak sampai menjadi serundeng, warna menjadi kuning kecokelatan, cerah
Leave a Comment