-
Giling daging ayam, lalu beri bahan bumbu, giling lagi hingga tercampur rata. Diamkan selama 20 menit(marinasi).
-
Campur telur, terigu, maizena, garam, kaldu jamur, aduk-aduk dengan whisk. Beri air, aduk lagi hingga rata.
-
Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, sambil di saring supaya tidak ada yang bergerindil. Lakukan hingga adonan habis.
-
Ambil 1 lembar adonan beri isian di pinggir, lalu lipat seperti amplop. Gulung dengan daun pisang. Gulung sambil dipadatkan supaya isinya tidak kopong.
-
Panaskan panci kukusan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, baru dipotong-potong serong.
-
Sebelum digoreng, baluri dengan terigu terlebih dahulu supaya hasil gorengan tetap cantik. Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.
-
Membuat salad: kupas dan cuci bersih wortel lalu potong sebesar korek api. Potong kol tipis-tipis. Campur wortel dan kol, beri garam, gula, cuka dan air es, aduk rata. Buat sausnya dari campuran saus sambal, mayonaise dan sedikit gula pasir, aduk rata.
-
Chicken Egg Roll siap disajikan bersama salad. Nikmat di santap dengan nasi putih untuk sajian makan siang. Hhmm…anak-anak pasti suka nih😋
Leave a Comment