386) Rujak Air

Bahan-bahan:

• timun, cuci dan kupas – 1 bh
• air matang – 200 ml
• cabai merah keriting – 1 bh
• terasi, bakar – 1/2 sdt
• air asam Jawa – 3 sdt
• Gula pasir – 1 sdt
• Garam – 1 sdt

Cara membuat:

1. Parut timun dengan parutan keju. Sisihkan. Ulek cabe, terasi, asam Jawa, gula dan garam, tuang air sedikit.
   
2. Pindahkan ke gelas saji, tambahkan sisa air. Masukkan timun parut, aduk rata. Cicipi kalau sudah pas rasanya sajikan dengan es batu.
   
3. Enak nih, seger deh 😋😋.