Bahan-bahan:
- santan – 600 ml
- garam – 1/2 sdt
- daun pandan – 1 lembar
- tepung terigu – 100 gr
- tepung tapioka – 125
- gula pasir – 100 gr
- Pemutih makanan –
- Pasta pandan –
Cara membuat:
-
Rebus santan,garam dan daun pandan sampai mendidih kemudian biarkan sampai dingin
-
Campur terigu,tapioka dan gula pasir
-
Tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk dan tercampur rata
-
Bagi dua adonan,hijau dengan pasta pandan,putih dengan pemutih kue
-
Kukus perlapi 4 menit
-
Lapisan terakhir 10 menit kukus
-
Dinginkan dan keluarkan dari cetakan
Leave a Comment