Bahan-bahan:
- tahu putih – 1 bungkus
- paha ayam – 350 gr
- pokchoy – 1 ikat
- daun bawang – 3 batang
- daun seledri – 4 batang
- Lada – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Kaldu ayam bubuk – secukupnya
- air – 500 ml
- bawang putih halus untuk adonan bakso – 6 siung
- bawang putih geprek untuk kuah bakso – 4 siung
Cara membuat:
-
Blender ayam dan belahan tahu, masukkan 2 buah potongan daun bawang, seledri, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk.. rebus adonan sedikit untuk tes rasa
-
Tahu yang sdh dibelah kemudian masukkan adonan ayam
-
Kukus tahu hingga matang, kemudian rebus air beri potongan daun bawang dan bawang putih geprek
-
Setelah mendidih, masukkan tahu, seledri daun bawang, dan pokcoy beri garam lada dan kaldu ayam bubuk. Siap dihidangkan
Leave a Comment