Bahan-bahan:
- Jamur Champignon – 400 gram
- Air/Air Kaldu Ayam – 400 cc
- daun thyme buang gagangnya (optional, bs diskip) – 3 buah
- bawang putih – 3 siung
- bawang bombay – 1 buah
- tepung terigu – 1 sdm
- susu / 10 sendok fiber cream – 100 ml
Cara membuat:
-
Tumis jamur, kasih garam, tumis sampai berwarna hitam
-
Setelah itu masukkan bawang bombay, setelahnya baru bawang putih dan daun thyme. Tumis sampai wangi. Kasih lada + Merica
-
Saat bawang bombay sdh mulai transparan, masukkan air kaldu. Masak sebentar
-
Blender soup, kalau saya sukanya tidak terlalu halus
-
Didihkan soup, masukkan susu cair atau fiber cream
-
Soup siap dihidangkan. Tambahkan roti kering atau croutton
Leave a Comment