Bahan-bahan:
- ikan tenggiri – 1/2 kg
- tomat hijau, potong – 3 buah
- belimbing sayur, potong – 1 buah
- Cabai rawit atau Cabai keriting –
- Garam –
- Gula pasir –
- Air –
- bawang merah, iris tipis – 6 siung
- bawang putih, iris tipis – 6 siung
- serai, geprek – 2 batang
- kunyit, geprek – 1 ruas
- lengkuas, geprek – 1 ruas
- jahe, geprek – 1 ruas
- daun salam – 2 lembar
- daun jeruk – 4 lembar
- Minyak untuk menumis –
Bumbu tumis
Cara membuat:
-
Tumis semua bumbu tumis
-
Masukkan air, ikan tenggiri, belimbing sayur, Cabai, garam dan gula. Masak sampai matang.
-
Masukkan tomat hijau. Masak sebentar saja dan angkat sebelum tomat terlalu matang.
Leave a Comment