Bahan-bahan:
- Bumbu Halus : –
- bawang merah – 5 siung
- bawang putih – 3 siung
- kemiri sangrai – 3
- gula, garam, lada dan kaldu jamur – Secukupnya
- wortel – 3 buah
- kol – 1/2
- kembang tahu, rendam lalu potong – 1 lembar
- bunga sedap malam, rendam lalu ikat simpul – 50 gr
- jamur kuping – 3 buah
- bakso sapi, potong sesuai selera – 10
- sosis sapi, potong sesuai selera – 5
- kentang, potong dadu – 2 buah
- daun bawang – 2 batang
- seledri – 2 batang
- Air – 1,5 liter
10 butir telur puyuh, rebus dulu
Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bakso dan sosis, oseng sebentar, tambahkan air. Masukan kentang dan wortel. Tunggu sampai setengah empuk.
-
Setelah kentang dan wortel setengah empuk, masukan sisa sayuran dan kembang tahu. Setelah semua empuk, masukan telur puyuh rebus dan daun bawang seledri. Test rasa. Matikan api.
Leave a Comment