-
Rebus dahulu tulang untuk membuang kotoran. Lalu rebus lagi dengan air yang baru untuk kaldu kuah supnya. Saya rebus sampai daging yang nempel di tulang empuk.
-
Bawang putih dan bawang merah bisa di iris tipis atau di haluskan kemudian tumis sampai wangi dan matang. Lalu masukan ke dalam panci kuah kaldu tulang yang sedang direbus.
-
Masukan pula semua bumbu cemplung dan penyedap rasa. Lalu masukan wortelnya dan bawang daun seledri.
-
Masak hingga wortel matang dan bumbu tercampur sempurna di kuah.
-
Koreksi rasa dan sajikan
Leave a Comment