-
Campur semua bahan,udang 100 grm tepung kobe putih,telur,1/2 tahu dan baking powder aduk sampai tercampur rata dan bentuk bulat bulat masukan kedalam air mendidih, mengapung,angkat dan sisihkan (bakso)
-
Potong tahu bentuk segitiga menjadi 4 bagian dan tengah dikerok sisihkan. hasil kerokan tahu dicampur dengan udang 100 grm,3 sdm tepung kobe putih,telur, dicampur dan dimasukkan ke dalam tahu yg sudah dikerok kukus,angkat dan sisihkan.
-
Masak air hingga mendidih. tumis bawang putih sampai harum lalu tuang ke dalam air yang mendidih (kuah misoa)
-
Masukkan bakso,tahu dan wortel masak hingga matang.Masukkan misoa daun bawang dan daun seledri.Tambahkan udang tahu dan bakso tahu.
-
Hidangan selagi hangat sup misoa bakso tahu dengan taburan bon cabe.
Leave a Comment