Bahan-bahan:
- dada ayam dipotong dadu kecil – 1/2 fillet
- jamur kancing dipotong tipis – 1/2 kaleng
- jagung – 1 buah
- bawang bombay potong dadu kecil – 1
- bawang putih cincang – 2 siung
- cooking cream – 200-250 ml
- susu full cream – 200-250 ml
- telur – 1 buah
- Royco Sup Krim Ayam – 1 sachet
- maizena dilarutkan dengan air – 2-3 sdm
- butter / margarin – 3 sdm
- Bumbu : parsley, oregano, garam, merica, basil –
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan. Tumis butter / margarin lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk sampai warna mulai coklat
-
Masukkan daging, jamur, jagung lalu kembali dioseng. Bumbui dengan oregano, parsley, basil
-
Apabila daging ayam sudah tampak mulai matang, masukkan bumbu Royco yang sudah dilarutkan dengan air, susu dan cooking cream.
Tips : sup harus sering diaduk agar bagian bawah tidak gosong dan menempel karena sup ini banyak mengandung susu dan krim. Api kompor cukup kecil-sedang saja
-
Bumbui dengan garam dan merica. Lalu masukkan juga telur
-
Apabila sup sudah mulai mendidih, boleh dikentalkan dengan larutan tepung maizena. Masukkan sedikit-sedikit sesuaikan dengan selera ya mau sekental apa.
Biarkan sampai mendidih lalu matikan api
-
Sup siap disajikan.
Leave a Comment