Bahan-bahan:
- ayam, potong kecil2 – 250 gr
- ceker ayam – 4
- jahe, geprek – 1 ruas
- wortel – 2 buah
- daun bawang – 2 btg
- tomat – 1/2 buah
- seledri, ikat simpul – 1 btg
- bumbu dasar bawang – 1 sdm
- air – 1 ltr
- gula pasir – 1 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
- Garam dan kaldu bubuk – secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, rebus ayam sebentar kemudian rebus kembali ayam dan jahe dengan metode 5307
-
Potong2 wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan
-
Masukkan 1 sdm bumbu dasar bawang ke dalam rebusan ayam, masak hingga bumbu harum kemudian masukkan wortel dan beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga wortel empuk
-
Terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan seledri, masak sebentar. Matikan kompor
-
Sop ayam pun siap dinikmati
Leave a Comment