Bahan-bahan:
- labu kuning (dikukus kemudian dihaluskan) – 250 gram
- kaldu sapi/ayam – 250 ml
- bawang bombay (dicincang halus) – 1/2 siung
- bawang putih (dicincang halus) – 1 siung
- thyme/Italian herbs – 1/2 sdt
- cooking cream – 50 ml
- Butter untuk menumis (aku pakai minyak kelapa) –
- garam – Sejumput
- Roti bakar –
- Kwaci biji labu kuning –
- parsley – Secukupnya
👉🿠Bahan Utama
👉🿠Bumbu dan Aromatik
👉🿠Pelengkap
Cara membuat:
-
Mise en place bahan² yang akan dimasak.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukan kaldu sapi hingga mendidih.
-
Masukan labu yang telah dihaluskan lalu diaduk² hingga merata dan mendidih.
-
Tambahkan cooking cream dan garam, aduk² hingga mengental dan surut airnya. Pumpkin sup siap dihidangkan
Leave a Comment