-
Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu goreng ikan nila, bolak-balik sesekali
-
Sambil terus digoreng, hancurkan daging ikan dalam wajan
-
Tambahkan air. Rendam daging ikan nila, biarkan mendidih sampai warna air menjadi putih
-
Paralel siapkan tahu putih. Potong dadu, goreng setengah matang, lalu sisihkan
-
Setelah rebusan daging ikan nila meletup-letup dan mengental pindahkan kaldunya ke wadah baru. Jangan lupa saring daging dan durinya, ambil airnya saja
-
Masukkan potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang, tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan garam/kaldu jamur. Koreksi rasa
-
Sajikan hangat. Anak makannya lahap karena rasanya yang nikmat.
Leave a Comment