Bahan-bahan:
- labu kuning kukus – 100 gr
- brokoli ukuran kecil – 1 buah
- sosis ayam/sapi – 1 buah
- bawang bombay – 1/2 siung
- Lada bubuk – 1/4 sdt
- margarin – 1 sdm
- tepung trigu – 1 sdm
- susu cair – 100 ml
- Air kaldu – secukupnya
- Gula, garam, penyedap – secukupnya
Cara membuat:
-
Siapkan bahan, blender labu kuning dan brokoli yg sudah direbus tadi
-
Goreng sosis dengan sedikit minyak hingga kering.
-
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, Aduk aduk sampai matang. Tuang kaldu sedikit-sedkit.
-
Tambahkan labu kuning dan brokoli, Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan susu cair. Aduk rata.
-
Boleh blender lagi sup sampai halus. Sajikan sup dengan irisan sosis, nikmati selagi hangat.
Leave a Comment