Bahan-bahan:
- Daging sapi+ hati sapi – 1/4 kg
- Bawang merah – 7 siung
- Bawang putih – 5 siung
- Kemiri – 5 butir
- Sereh – 4 batang
- Ketumbar – 1/2 sdt
- Jintan – 1/2 sdt
- Daun salam – 2 lembar
- Daun jeruk – 4 lembar
- Kacang tanah goreng+ mente goreng – 1 ons
- sct penyedap rasa sapi – 1
- garam – 1 sdm
- gula – 1 sdm
- air – 2 ltr
- –
Cara membuat:
-
Rebus daging dan ati setengah matang, potong dadu
-
Rebus air(ganti baru bukan bekas rebusan daging), blender semua bumbu kecuali daun salam tumis tambahkan garam, penyedap rasa masukan daging potong dan ati tadi hingga bumbu meresap lalu masukan kedalam air rebusan tadi
-
Blender kacang goreng+ mente goreng masukan aduk2 hingga mendidih cek rasa sajikan dg irisan daun bawang + bawang goreng.. Sudah deh simpel bgt..
Leave a Comment