Bahan-bahan:
- fillet daging ayam potong dadu – 250 gr
- kacang tanah goreng haluskan – 3 sdm
- kecap manis – 2 sdm
- gula pasir – 1 sdt
- garam – 1/2 sdt
- kaldu jamur – 1/2 sdt
- air – 100 ml
- air jeruk nipis – 1 sdt
- bawang merah – 3 butir
- bawang putih – 2 siung
- cabe merah keriting – 2 buah
Bumbu halus:
Cara membuat:
-
Lumuri potongan daging ayam dgn air jeruk nipis diamkan ± 10 menit lalu cuci kembali sisihkan
-
Tumis bumbu halus hingga wangi masukan daging ayam aduk rata tambahkan air
-
Masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan aduk rata Masukan kecap manis gula garam
-
Jika ayam sdh matang dan bumbu meresap masukan air perasan jeruk nipis angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng
Leave a Comment