Acar Nasi Kebuli

Bahan-bahan:

• wortel – 2 bh
• timun – 2 bh
• Nanas madu – 1 bh
• bawang merah – 3 siung
• cabe rawit hijau – 10 bh
Bumbu Halus :
• Cabe rawit merah – 3 bh
• cabe merah keriting – 3 bh
• garam – 1/2 sdt
• gula pasir – 5 sdt
• cuka – 1/2 sdt
• Air – 250 ml

Cara membuat:

1. Potong” wortel, timun dan nanas, bawang merah. Campur jadi satu. Tambahkan cabe rawit hijau utuh.
   
2. Haluskan semua bumbu halus tambahkan garam, gula pasir. Kemudian masak di api sedang sampai mendidih. Setelah agak dingin masukkan cuka. Tes rasa.
   
3. Sajikan Acar timun ini dengan nasi kebuli…hmm segar 😋