Bahan-bahan:
- timun (berat utuh sebelum dikupas) – 500 gr
- bawang merah – 8-10 siung
- cabe rawit hijau – 20 buah
- cuka dapur – 1 sdm
- gula pasir – 1 sdm
Cara membuat:
-
Kupas timun, buang bijinya, cuci bersih.
-
Potong potong kotak/dadu sesuai selera. Siapkan juga bawang merah dan cabe rawit.
-
Masukkan potongan timun, cabe rawit dan potongan bawang merah kedalam wadah, lalu campurkan dengan cuka dan gula pasir. Aduk rata.
-
Diamkan selama 30 menit hingga teksturnya berubah sedikit layu.
Acar siap digunakan.
Leave a Comment