Bahan-bahan:
- ikan nila dipotong dpt 6 bagian – 1 kg
- Cabe merah – 1 ons
- Bawang merah – 10 buah
- Bawang putih – 3 buah
- Sereh (1 btg diiris ikut dihalusin&1 btg lg di simpul) – 2 batang
- Kunyit – 1 ruas jari
- Lengkuas – 1 ruas jari
- Garam (sesuai selera) – 1 sendok teh
- Gula (sesuai selera) – 2 sendok teh
- Kaldu ayam – secukupnya
- Asam potong – 2 lembar
Cara membuat:
-
Cuci bersih ikan nila
-
Bahan halus (Blender)
Cabe,bawang merah,bawang putih,sereh,kunyit air secukupnya -
Setelah halus,
Tuangkan ke dalam wajan tanpa minyak makan, tunggu sampai air dr bumbu agak kering tambahkan gula garam kaldu sereh dan lengkuas -
Kemudian tambahkan air gelas
Dan masukkan ikan nya. Tgu smpai mendidih -
Siap dan hidangkan
Leave a Comment