Asinan Buah Seger dan Enak

Bahan-bahan:

• Nanas Potong sesuai selera – 1 Buah
• Bengkoang yang besar potong sesuai selera – 1 Buah
• Timun Potong sesuai selera – 5 Buah
• Salak Potong 2 – 10 Buah
• Kedondong Potong sesuai selera – 2 Buah
• Jambu Air Potong Sesuai Selera – 10 Buah
Bahan Kuah
• Cabe Merah Keriting (Kalau g tahan pedas boleh dikurangi) – 12
• Cabe Rawit Merah (Kalau g tahan pedas boleh dikurangi) – 6 Buah
• Garam – 2 sdt
• Gula Pasir – 400 gr
• Cuka Makan (Saya Pakai Cuka Diski) – 3 sdm
• Air – 1 liter

Cara membuat:

1. Siapkan Bahan Bahannya
   
2. Potong² buah sesuai selera
   
3. Blender cabe dengan sedikit air, lalu tuangkan kedalam panci dan masukkan air + gula + garam + cuka (boleh cuka diski atau cuka apel), masak hingga mendidih kemudian cek rasa dan dinginkan disuhu ruang.
   
4. Setelah dingin tuang kedalam buah yg sudah di potong jangan lupa disaring agar tidak terlalu banyak biji cabe yg masuk. Kalau saya setelah disaring cabe yg halusnya saya ambil sedikit biar ada kesan cabe²nya dikuahnya. Tp boleh jg bening ya. Sesuai dengan selera masing2 saja.
   
5. Setelah itu aduk rata pastikan semua terendam kuah dan simpan didalam kulkas selama kurang lebih 3 jam. Lalu keluarkan dan asinan buah siap disajikan. Selesai