Bahan-bahan:
- ayam – 1 ekor
- Sereh –
- Daun salam –
- Daun jeruk –
- Lengkuas –
- Kecap –
- Gula –
- Garam –
- Penyedap –
- santan (optional) – Sedikit
- Bumbu halus –
- Cabe merah besar –
- Bawang merah –
- Bawang putih –
- Jahe –
- Kemiri –
Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam. Tambahkan garam dan gula
-
Masak hingga ayam empuk dan air asat, lalu tambahkan santan dan kecap.
-
Panggang ayam di atas bara. Sajikan
Leave a Comment