Ayam Balado… Mantull 👍👍

Bahan-bahan:

• ayam – 1 ekor
• jeruk nipis – 1 buah
• Bumbu-Bumbu : –
• cabe merah keriting campur rawit – 200 gram
• bawang merah iris tipis – 12 siung
• bawang goreng – 1-2 sdm
• garam penyedap rasa – secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis –

Cara membuat:

1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih rebus hingga matang beri sedikit garam angkat buang air rebusannya sisihkan siapkan bumbu2 yg diperlukan
   
2. Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam asal aja
   
3. Kurangin minyak bekas goreng ayam tadi panaskan tumis bawang merah sampe layu harum kemudian masukkan cabe yg sudah diblender/uleg masak sampe matang tidak bau langu (jika takut gosong boleh tambah sedikit air masak sampe air menyusut habis) lalu masukkan ayam garam penyedap rasa aduk rata cek rasa sesaat sebelum diangkat masukkan bawang goreng juga perasan jeruk nipis
   
4. Sajikan dengan nasi putih hangat~