Ayam dan telor semur kecap

Bahan-bahan:

Ayam semur kecap dan telor sederhana
🟢Bahan – Bahan :
• ayam (aku paha ayam) – 1 kilo
• telur rebus – 10 butir
• kentang kalau suka (aku gak pake) –
• Minyak goreng buat menumis (aku pake minyak zaitun) –
🟢Bumbu halus kan :
• Bawang merah – 8 butir
• bawang putih – 4 butir
• kemiri – 3 butir
• lada bubuk – 1/4 sdt
• jahe – 1/4 jempol
• saja pala – sedikit
• cabe merah buang biji – 4 buah
🟢Bumbu Cemplung :
• kayu manis – 1/2 jari
• sereh geprek – 1 batang
• daun salam – 1 lembar
• lengkuas geprek – 1 jempol
🟢Bumbu lain nya :
• kecap manis di kira kira saja agar warna nya bagus tapi kalau gak suka manis jangan banyak2 –
• kaldu bubuk rasa ayam merk terserah – 1/2 sachet
• gula merah di sisir – 1/4
• saos tiram – 1 Sdm
• garam –
• Daun bawang potong jari – 1 Batang

Cara membuat:

1. Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih dan juga telor resbus nya
   
2. Tumis bumbu utuh dan Bumbu cemplung nya sampai wangi,masuk kan gula merah,saos tiram,garam,dan kaldu bubuk
   
3. Masuk kan ayam nya dan tambahi air secukup nya kemudian ungkep sampe ayam empuk menggunakan api kecil setelah mendidih
   
4. Masuk kan telor dan kecap manis,ungkep lagi sampe air menyusut dan kecap meresap dalam daging dan telor berubah warna jangan kelamaan takut telor nya hancur
   
5. Setelah matang masuk kan potongan daun bawang dan koreksi rasa

   taburi bawang goreng (aku tidak pake karna kehabisan)