Bahan-bahan:
- Dada ayam fillet – 1 potong
- Jeruk nipis utk mencuci ayam – 1 bh
- Bahan marinasi ayam : –
- Lada bubuk – sejumput
- Garam – sejumput
- Bahan Tumis : –
- Bawang bombay, iris – 1/2 bh
- Bawang putih, cincang – 2 siung
- Mentega – 1 sdm
- Minyak goreng – 1 sdm
- Kecap – 1 sdm
- Saos tiram – 1 sdm
- Saos tomat – 1 sdm
- Garam Gula Penyedap – secukupnya
- Lada bubuk (ladaku) – secukupnya
- Air – secukupnya
Cara membuat:
-
Marinasi ayam dengan lada dan garam selama 10-15 menit. Kalau sudah goreng dengan 1 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega.
-
Goreng sampai setengah matang saja. Angkat dan tiriskan
-
Nah sisa minyak + mentega tadi di buat tumis bawang.
-
Tambahkan bumbu tumis lainnya + Air sesuai selera
-
Masukkan ayam yang tadi di goreng. Aduk hingga merata dan meresap. Test rasa sesuai selera. Dirasa sudah matang angkat
-
Sajikan (tabur daun bawang, aku skip)
Leave a Comment