-
Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
-
Cuci ayam hingga benar-benar bersih
-
Siapkan penggorengan untuk merebus ayam
-
Isi wadah tsb dengan air secukupnya, lalu tambahkan ayam, lalu
-
Tuangkan ½ bumbu racik ayam, sereh,daun salam dan garam secukupnya
-
Aduk-aduk hingga merata
-
Lalu taruh keatas kompor dan nyalakan kompor lalu didihkan
-
Aduk aduk hingga bumbu meresap
-
Lalu setelah mendidih pastikan ayam sudah empuk(tidak keras).
-
Jika sudah empuk,maka angkat.
-
Siapkan wajan untuk menggoreng ayam
-
Jika sudah panas,masukan ayam untuk digoreng
-
Goreng hingga kuning agak kecoklatan
-
Jika sudah matang, angkat.dan ayam siap dihidangkan
Leave a Comment