Bahan-bahan:
- ayam – 1 ekor
- bawang putih – 10 siung
- ketumbar – 100 gr
- air – 500 ml
- Garam – secukupnya
- Lada – secukupnya
Cara membuat:
-
Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.
-
Haluskan bawang putih dan ketumbar.
-
Panaskan wajan, masukkan ayam, bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan, air, garam dan lada, aduk rata.
-
Ungkep 30 menit lalu goreng di minyak panas dan terendam (minyaknya banyak) supaya garing.
Leave a Comment