Ayam Goreng Lalapan

Bahan-bahan:

• paha ayam dan 7 sayap – 5
• tahu – 1 potong
• bumbu racik tempe – 2 bks
• jahe – 1 ruas
• daun jeruk – 10 lembar
• sereh – 2 batang
• royco rasa ayam – 1 bks
• garam (optional) – 1 sdm
• kunyit bubuk – 1 sdm
• air (air kelapa jika ada) – Secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan jahe dan memarkan sereh,potong tahu sesuai selera.
   Rebus 2 bks bumbu racik tempe lalu masukkan jahe yang sudah di haluskan,kunyit bubuk,sereh dan daun jeruk,tunggu mendidih lalu masukkan paha ayam,rebus hingga matang,tiriskan.kemudian rebus sayap ayam dan terakhir tahu putih,rebus sebentar saja
   *note : Jika air menyusut,tambahkan air atau air kelapa.beri tambahan royco dan garam jika kurang asin.
   
2. Setelah selesai merebus paha ayam dan sayap,tunggu dingin.kemudian goreng ayam hingga matang.
   Ayam goreng lalapan siap di nikmati bersama nasi hangat,tambahkan lalapan kobis.timun.kacang panjang dan sambal terasi.