Ayam goreng mentega

Bahan-bahan:

• ayam, potong kecil2 – 1/2 ekor
• jeruk nipis – 1 buah
• margarin – 2 sdm
• daun bawang – 2 batang
• bawang putih, cincang – 2 siung
• bawang nombay uk. Kecil – 1 buah
• kecap manis – 4 sdm
• saos tiram – 1 sdm
• kecap inggris – 1 sdm
• Lada bubuk – secukupnya
• Gula, garam dan kaldu jamur – secukupnya
• Air kurleb – 600 ml

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam 15 menit.
   Cuci kembali hingga bersih.

   Rebus ayam kurang lebi 15 menit.(Klo mau di goreng boleh)
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga harum.
3. Masukan kecap manis, kecap inggris dan saos tiram. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur.
4. Masukan ayam. Tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan air susut. Masukan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
5. Cz