Bahan-bahan:
- ayam potong2 – 1 ekor
- bombay – 1 buah
- bawang putih cincang – 3 siung
- bawang putih haluskn – 2 siung
- daun bawang – 1 batang
- cabe merah kriting – 2
- kecap inggris – 1 sdm
- muncung mentega – 2 sdm
- kecap manis – 3 sdm
- saus tiram – 1 sdm
- Garam, merica, kaldu jamur – secukupnya
- Air matang – secukupnya
- Minyak goreng –
Cara membuat:
-
Cuci ayam lalu potong sesuai selera, lalu bumbui dgn garam, merica, bawang putih halus diamkan 15 menit
-
Sambil goreng Iris Bombay, bawang putih,cabe kriting dan daun bawang
-
Panaskan mentega dan tumis bawang putih,aduk2 masukan saus tiram, kecap inggris kecap manis lalu masukan ayam, lgs tmbh air
-
Masak aduk2 trs tmbhkn bombay, cabe dan daun bawang smpe air agak menyusut, bila kurang rasa bisa tmbh garam dan kaldu
Leave a Comment