Bahan-bahan:
- ayam, diambil dagingnya saja – 1/2 ekor
- Tepung terigu secukupnya utk baluran ayam –
- bawang bombay, iris – 1/2
- bawang putih, iris – 3 siung
- bawang merah, iris – 5 siung
- cabe merah, iris – 3 buah
- kecap manis – Secukupnya
- saos teriyaki / saos tiram – 1 sdm
- Garam –
- Merica –
- Cuka –
- telur – 1 butir
- Minyak goreng –
Cara membuat:
-
Lumuri ayam dengan garam, cuka, merica dan saos teriyaki. Diamkan kurang lebih 1 jam dikulkas. Setelah 1 jam beri telur dan tepung terigu.
-
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kuning. Sampai semua ayam selesai digoreng, kemudian sisihkan.
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, isikan bawang bombay dan cabe merah iris. Setelah bawang bombay layu, isikan kecap, saos teriyaki, merica, aduk aduk dan masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Setelah rata matikan api dan angkat
Leave a Comment