Ayam Goreng Mentega ala Tiger Kitchen

Bahan-bahan:

• dada ayam, dipotong kecil2 – 2
• putih telur – sedikit
• tepung bumbu serba guna – 3-4 sdm
• bawang bombay – 1/2 buah
• bawang putih cincang – 2
Bumbu Saus (jadikan 1 mangkok kecuali mentega):
• kecap inggris – 5 sdm
• saus tiram – 1 sdm
• kecap manis – 1 sdm
• saus tomat – 1 sdm
• gula pasir – 1 sdm
• totole – 1/2 sdt
• mentega – 1 sdm munjung

Cara membuat:

1. Ayam dibalur dengan putih telur dan bumbu serbaguna. Diamkan beberapa saat. Baru digoreng. Kemudian disisihkan.
2. Tumis dengan mentega:
   – bawang bombay
   – saus yang sudah disatukan
   – tunggu sampai meletup2 dan mengental.
   – Masukkan ayam yg telah digoreng tadi.
3. Sajikan