Ayam Goreng Sambal Penyetan

Bahan-bahan:

• ayam goreng – 2 potong
• Timun, potong2 –
• Tempe goreng –
• Nasi putih hangat –
• Bawang goreng untuk taburan –
Sambal penyetan :
• bawang putih – 9 siung
• bawang merah ukuran kecil – 5 siung
• cabe campur (rawit dan merah keriting) – Segenggam
• garam – 2 sdt
• gula pasir – 2 sdt
• kaldu jamur – Seujung sdt
• minyak goreng – 2 sdm

Cara membuat:

1. Sambal penyetan : Goreng cabe dan bawang, pindahkan kedalam cobek, campurkan dengan bumbu sambal lainnya. Uleg hingga halus, siram dengan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
   
2. Siapkan bahan lainnya. Siap disajikan.