Ayam goreng tepung

Bahan-bahan:

• ayam, potong jadi 5-6 potong – 500 gr
• Minyak goreng –
Bahan marinasi
• bawang putih, haluskan – 4 siung
• lada bubuk – Secukupnya
• garam – 1 sdm
• penyedap – 1 saset
Bahan pelapis
• telor – 1 butir
• tepung terigu – 8 sdm
• tepung maizena – 2 sdm

Cara membuat:

1. Campur ayam dg bahan marinasi, diamkan semalaman di kulkas
2. Campur ayam yg telah dimarinasi dg telor.
3. Ambil satu potong ayam balurkan ke campuran terigu + maizena sambil dicubit-cubit biar nanti hasilnya keriting
4. Goreng dengan minyak yang banyak sampai kuning kecoklatan. Sajikan dengan sambal geprek atau saos botolan