Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

Bahan-bahan:

• ayam – 1 kg
• serai (memarkan) – 2 batang
• daun salam – 2 lembar
• daun jeruk – 2 lembar
• Garam dan gula – secukupnya
• air – 1/2 gelas
Bumbu Halus:
• bawang merah – 7 siung
• bawang putih – 4 siung
• ketumbar – 2 sdt
• kemiri – 3 butir
• jempol jahe – Seruas
• jempol kunyit – Seruas
• jempol lengkuas – Seruas

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Cuci bersih ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, gula dan garam. Tambahkan air.

   Masak sampai kuah menyusut.

   
3. Goreng sampai matang keemasan, sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
   
4. Resep ayam ungkep saya yang lain, dari ibu Fatmah Bahalwan, 🖤🥰