Ayam goreng wijen

Bahan-bahan:

• daging ayam paha atas dan bawah, potong jadi 12 bagian kecil – 3 potong
• penuh baput goreng haluskan – 1 sdm
• royco ayam – 1 sachet
• penuh minyak wijen – 1 sdm
• merica bubuk tergantung selera – 1 sdm
• kecap inggris – 1 sdm
• peterseli kering (opsional) – 1 sdt
• tepung maezena – 4 sdm
• tepung bumbu ayam (saya pake sajiku) – 1 sdm
• baking soda – 1 sdt
• penuh biji wijen – 2 sdm

Cara membuat:

1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan
2. Marinase ayam dg Campuran baput goreng halus, minyak wijen, kecap inggris, merica bubuk, 1/2 sachet royco, peterseli. Tusuk2 ayam dg garpu agar bumbu meresap
   Diamkan sekitar 1 jam
3. Siapkan wadah lain untuk mencampur rata tepung maezena, trpung bumbu, baking soda dan biji wijen
4. Tuang campuran tepung ke dalam ayam sambil diremas2
   
5. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam sampai terendam, kecilkan api.
   Goreng sampai kecoklatan
   
6. Hidangkan ayam dg saos bulgogi. Anak anak pasti suka.
   Dimakan tanpa nasi….
   Yumi….yumi…yumi….slurp