Bahan-bahan:
- ayam potong 6 – 1/2 ekor
- bawang bombai 1/2 siung (aku gapake lagi Gaada stock) –
- bawang putih – 4 siung
- bawang merah – 7 siung
- jahe – 2 cm
- Sereh – 2 batang
- Kemiri – 4 butir
- Daun salam – 2 lembar
- Kecap,1 sdt garam,1/2 sdt penyedap,merica dan ketumbar secukupny –
- Gula merah – sesuai selera
Cara membuat:
-
Cuci ayam lalu marinasi pakai perasan jeruk nipis,kasih garam diam km 15 menit lalu goreng setengah matang.
-
Ulek semua bumbu kecuali sereh dan daun salam.
-
Lalu tumis bumbu batang sereh daun salam sampai benar2 Tanak(matang).
-
Tambah kan air jika sudah mendidih masukan garam,gula,penyedap.
-
Masukan ayam,kecap aduk2 dan tunggu sampai benar2 matang,jika sudah matang angkat sajikan dengan taburan bawang goreng👍
Leave a Comment