Ayam kecap

Bahan-bahan:

• ayam potong – 1/2 ekor
• tahu – 3 buah
• bawang putih – 1 siung
• bawang merah – 4 siung
• bawang bombai – 1/2 potong
• Tomat –
• Daun bawang –
• merica ladaku – 1/2 sdt
• saus tomat – 1 sdm
• gula merah cair – 3 sdm
• cabe rawit – 1 genggam
• daun jeruk – 3 lembar
• daun salam – 2 lembar
• jahe – Secukupnya
• kunyit – Secukupnya
• lengkuas – Secukupnya
• kecap manis – Secukupnya
• garam – Secukupnya
• minyak goreng – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
   
2. Giling halus bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas
   
3. Rebus ayam hingga matang lalu goreng jangan terlalu kering, goreng juga tahu yang sudah dipotong kotak
   
4. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam hingga harum lalu masukkan daun bawang dan tomat aduk-aduk sebentar
   
5. Masukkan saus tomat, kecap, gula merah dan garam terakhir masukkan cabe rawit utuh cek rasa.
   
6. Ayam kecap ini rasanya manis gurih, kl mau pedas tinggal makan cabe rawit yg diutuhkan.