Ayam Kecap Mentega

Bahan-bahan:

• daging ayam – 500 gr
• bawang putih,geprek – 4 siung
• bawang Bombay,iris – 1/2
• saus tiram – 1 sdm
• kecap manis – 2 sdm
• mentega – 1 sdm
• minyak sayur – 1 sdm
• tomat,iris(optional) – 1 buah
• lada bubuk(bisa + jika kurang) – 1/4 sdt
• garam(bisa + jika kurang) – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan dan panaskan pan,lalu masukkan potongan daging ayam, mentega, minyak sayur,tutup pan, masak dengan api kecil daging ayam sampai mengeluarkan air kaldu dan warna daging ayam berubah (daging ayam diungkep dengan mentega, proses inilah letak rahasia resep yang membuat ayam lebih enak)
   
2. Tambahkan bawang Bombay, bawang putih,saus tiram, kecap manis,aduk2 sebentar dan tutup kembali pan
   
3. Terakhir bubuhi garam,lada bubuk,aduk rata serta koreksi rasa,masak daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
   Sesaat sebelum api kompor dimatikan,masukkan potongan tomat (optional) aduk rata,matikan api kompor
   Sajikan Ayam Kecap Mentega dengan pelengkap yang lainnya