Ayam kukus tumis kacang panjang

Bahan-bahan:

Ayam & Kentang kukus
• paha atas ayam – 1 buah
• Jay’s Master Grill BBQ –
• Thyme, rosemary, oregano kering – secukupnya
• Kentang kecil-kecil – 6 buah
Tumis Kacang Panjang
• kacang panjang, cuci, potong-potong – 100 gr
• tofu tahu sutra, potong-potong – 1/2
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 1 siung
• cabai merah keriting (atau sesuai selera) – 2 buah
• Minyak goreng/olive oil untuk menumis – 1 sdt
• minyak ikan – 1/2 sdt
• minyak wijen – 1/2 sdt
• saus tiram – 1 sdm
• Garam, merica bubuk, gula pasir – secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci dan potong2 kacang panjang, bawang merah, bawang putih, cabai, dan tofu
   
2. Masukkan sedikit saja minyak goreng/olive oil (saya pake olive oil yg spray), minyak ikan, minyak wijen ke wajan. Setelah agak panas, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga agak layu dan harum
3. Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga setengah matang
4. Masukkan tofu, saus tiram, sedikit air,garam, merica bubuk (optional sih ini) dan gula. Koreksi rasa. Angkat bila sudah matang
5. [kelupaan bund, ini harusnya duluan, biar bisa ditinggal masak 😂]
   Cuci bersih kentang pakai sikat, pastikan tidak ada tanah yg menempel. Masukkan ke dalam kukusan magiccom.
6. Cuci beraih daging ayam, marinasi dengan master grill selama +/-30 menit. Susun di atas alumunium foil, taburi dengan thyme, rosemary, dan oregano. Bungkus ayam, masukkan ke dalam rice cooker bersama dengan kentang. Kukus kurleb 45 menit hingga matang
7. Susun semua masakan ke dalam piring dan sajikan