Ayam lada hitam

Bahan-bahan:

Bahan Marinasi
• saos tiram – 1 sdm
• bawang putih – 1 siung
• kecap asin – 1 sdm
• kecap manis – 1 sdm
• minyak wijen – 1/2 sdt
• serbuk lada – 1 sdt
Bahan utama
• fillet dada ayam potong dadu – 1/2 kg
• cabe gendot – 3 buah
• bawang bombay – 1/2 siung
• bawang putih – 3 siung
• daun bawang – 1 tangkai
• saos lada hitam – 2 sdm

Cara membuat:

1. Marinasi ayam yg sudah di potong dadu, diamkan min 3 jam dalam kulkas
2. Tumis cabe gendot dan bawang putih yg sudah di iris tipis
3. Masukan ayam yang sudah dimarinasi
4. Masukan bawang bombay dan daun bawang yg sudah di iris
5. Tambahkan saos lada hitam, cek rasa