Ayam Popcorn

Bahan-bahan:

• ayam tanpa tulang – 1/4 kg
• tepung terigu – 7 sdm
• tepung maizena – 1,5 sdm
• telur – 1 butir
• garam – 1/2 sdt
• royco – 1/2 sdt
• merica – 1/2 sdt
• baking powder – 1/4 sdt
• air, minyak goreng – Secukupnya
Bumbu Marinasi :
• minyak goreng – 1 sdm
• merica – 1/2 sdt
• garam – 1/2 sdt
• kecap – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, pisahkan dari tulangnya dan potong dadu
   
2. Dalam wadah masukan ayam yang sudah dipotong kemudian masukan bumbu marinasi yaitu minyak goreng, merica, garam dan kecap, aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam di kulkas
   
3. Buat campuran tepung ; masukan tepung terigu, tepung maizena, royco, garam, merica, baking powder, aduk rata, kemudian ambil 2 sdm tepung yang sudah di mix tadi ke wadah lain lalu tambahkan air aduk rata
   
4. Masukan telur ke dalam adonan tepung basah, aduk rata
   
5. Masukan ayam ke dalam adonan tepung basah, kemudian masukan lagi ke dalam adonan tepung mix atau adonan tepung kering sambil ditekan agar tepung keringnya menempel, kemudian langsung goreng diminyak panas sampai matang kecoklatan
   
6. Setelah matang angkat tiriskan
   
7. Ayam popcorn siap dihidangkan