Bahan-bahan:
- ayam dada fillet potong kecil (Bumbui dengan garam dan lada) – 2
- telur kocok – 2
- tepung terigu + 3 sdk tepung maizena (campur jadi satu) – 8 sdk
- saos plum – 2-3 sdm
- bawang bombai iris tipis – 1
- bawang putih geprek rajang – 3
- daun bawang iris memanjang – 3 btg
- Cabe merah (optional) –
- Garam – jika perlu
- Lada – secukupnya
Bahan Saos plum :
Cara membuat:
-
Cara Masak ayam : Masukan ayam yg telah dibumbui dalam tepung sampai rata, celup telor, masukan lagi dalam tepung. Jika kurang tepung tambahkan lgi.
-
Goreng sampai kecoklatan
-
Tumis bawang putih sampai harum dan agak kecoklatan,
masukan cabe merah dan bombai aduk rata
Beri saos plum dan lada,, beri air sedikit jika terlalu kering (Sy air 50 -100ml)
Masukan ayam, aduk rata, koreksi rasa, masukan daun bawang
Angkat siap dihidangkan 😘
-
Saya pakai saos plum merek elisen. Resep asli pakai saos plum merek Lee Kum Lee
Leave a Comment