Bahan-bahan:
- Ayam di Fillet – Secukupnya
- Bawang Putih Biasa, haluskan – 2 siung
- Bawang Merah Brebes, haluskan – 2 siung
- Bawang Bombay Kecil, iris halus – 0,5 siung
- Saus Teriyaki merk Saori – 3 sdm
- Kecap Manis merk ABC Daging Asap – 1 sdm
- Air bersih matang untuk kuah – Secukupnya
- Tepung Maizena merk Maizenaku + 50ml air bersih matang – 1,5 sdm
- Minyak Goreng merk Fortune – 1 sdm
- Santan Instan merk Kara – 30 ml
- Wortel, diparut – 0,5 batang
- Tahu Cina Kukus – Secukupnya
- Daging Cincang – 2 sdm
- Air bersih matang untuk kuah – 150 ml
- Bawang Merah Brebes, haluskan – 2 siung
- Bawang Putih Biasa, haluskan – 2 siung
- Ketumbar bubuk – 0,5 sdt
- Daun Salam Kering – 2 lembar
- Sereh, di geprek – 1 batang
- Kunyit, haluskan – 0,5 ruas telunjuk
- Garam merk refina – Secukupnya
- Gula Pasir merk gulaku – Secukupnya
- Minyak Goreng merk Fortune – 1 sdm
Ayam Teriyaki
Sup Santan
Cara membuat:
-
Di cuci bhnnya semua, tiriskan.
-
Ayam Teriyaki :
Tumis ketiga bawang hingga layu dan harum. Tambahkan air bersih matang untuk kuah. Tambahkan ayam fillet, tambahkan saus teriyaki dan kecap manis, cicipi. Masak hingga setengah sat sat air dan tutup dgn api sedang biru semua. Setelah sat sat setengah masukkan air tepung maizena, aduk rata.Siap untuk di hidangkan.
-
Sup Santan :
Tumis kedua bawang + kunyit, hingga harum dan agak layu dikit. Tambahkan santan, ketumbar, sereh, daun salam, dan air, tambahkan tahu cina, wortel parut, dan daging cincang, tutup. Klo sdh harum daging uap Semripit baru tambahkan gula pasir dan garam, cicipi. Cicipi daging tsb apakah sdh empuk blm? Jika sdh matikan api. Masak dgn api sedang biru semua.
Sajikan.
Leave a Comment