Ayam woku kemangi

Bahan-bahan:

• ayam (bagian sayap) – 1/4 kg
• Bumbu halus: –
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabai rawit, 3 cabai merah ukuran besar – 10
• kemiri – 1 buah
• jahe – 1 ruas
• kunyit – 1 ruas
• Daun salam, daun jeruk purut, laos, sereh –
• Garam, gula merah, ketumbar bubuk dan penyedap –
• daun kemangi – 1/2 ikat
• fiber creme – 3 sdm

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam,daun jeruk purut dan laos
2. Masukkan ayam, aduk hingga merata
3. Masukkan 2 gelas belimbing air yang di campur fibercreme. Aduk2, apabila suka bisa di tambahkan cabai rawit supaya lebih pedas.
4. Masak hingga matang,tambahkan garam, gula merah, ketumbar bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5. Masukkan daun kemangi.
   Selamat menikmati