Baby Buncis Cabe Garam

Bahan-bahan:

• baby buncis – 250 gr
• tepung terigu – 2 sdm
• tepung serba guna (cairkan dengan 6 sdm air) – 8 sdm
• bawang putih, cincang – 6 siung
• cabe keriting (boleh tambah jika suka pedas) – 2 buah
• cabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas) – 2 buah
• Minyak goreng – secukupnya
• Garam, merica, kaldu jamur – secukupnya
• Minyak wijen sedikit (tambahan dari saya) –

Cara membuat:

1. Bersihkan ujung ujung baby buncis, cuci bersih lalu tiriskan
   
2. Siapkan cabe & bawang putih. Cincang baput, potong potong cabe nya
   
3. Taburi dengan tepung terigu baby buncis yg sudah diriskan, ratakan
   
4. Siapkan adonan basah, celupkan hingga rata baby buncis yg telah di tabur tepung terigu
   
5. Siapkan wajan dengan minyak panas, pake api kecil saja. Goreng baby buncis yg telah dibalur adonan basah, celupkan satu satu ke dlm wajan ya, agar tidak saling menempel.
   Angkat jika sudah berwarna kuning adonan tepung nya, tiriskan
   
6. Siapkan wajan lain tanpa minyak, masukkan baput cincang & cabe potongan, aduk, tambahkan garam kaldu merica, aduk rata, cicip rasanya.
   Jika sudah pas, masukkan baby buncis yg sudah digoreng tadi, tambahkan sedikit minyak wijen, aduk rata…
   
7. Tata dipiring saji, baby buncis cabe garam siap disantap…. disajikan bersama nasi hangat, enaaakk 😍😍