Bakpao Angka 1 Isi Ayam (mudah di ingat)

Bahan-bahan:

• tepung cakra – 1 kg
• mentega putih (boleh yang biasa) – 1 ons
• fermipan – 1 bungkus
• garam – 1 Sdt
• susu bubuk – 1 Sdm
• tepung maezena – 1 Sdm
• kecil baking powder – 1 sdt
• besar (600 cc) Air – 1 gelas
ISIAN (Tumisan Ayam)
• daging Ayam Filet di cincang – 1/4
• bawang bombai ukuran kecil – 2
• daun bawang potong2 – 1 batang
• bawang putih cincang halus – 4
• mrica bubuk – 1 sdt
• kecap manis,kecap asin – sesuai selera
• garam,gula pasir secukup nya –

Cara membuat:

1. Campur bahan bakpao jadi 1 aduk rata ulenin sampai kalis
   aku pake mixer biar cepet,kalau mixer biasa pake yang ulir nya
   
2. Diam kan adonan kurlep 30 menit sampai mengembang jadi 2 x lipat,harus di tutup biar cepet ngembang nya dan tidak kering
   
3. Buat bahan isian nya dulu sambil menunggu adonan ngembang

   tumis bumbu nya,masuk kan ayam,kecap dan semua bumbu kemudian di tumis jadi satu sampai mengering / sat tidak ada kuah nya lagi

   Dingin kan

   
4. Adonan yang sudah ngembang di kempiskan ulenin sebentar dan bentuk bulat2 masing2 1/2 ons per bulatan,tutupi dengan serbet atau plastik

   kemudian kempiskan lagi isi dengan bahan isian,lipat dengan bagus atau bulat bulat kan saja lebih mudah taruh di kertas roti

   
5. Diam kan lagi 10 menit sampe dikit ngembang dan kukus dalam dandang yang sudah di panas kan dulu

   kukus 10 menit

   silahkan sudah bisa di nikmati