Bahan-bahan:
- Adonan Cilok: –
- tepung tapioka – 8 sdm
- tepung terigu – 7 sdm
- daun bawang – 2 batang
- merica bubuk – 1/2 sdt
- bawang putih/bisa ganti bawang putih bubuk 1sdm – 1 siung
- garam – 1 sdt
- Tahu goreng –
- Bahan Kuah: –
- air – 1 liter
- bumbu dasar putih – 1 sdm
- garam – 1 sdt
- kaldu jamur – 1 sdt
- merica – 1/2 sdt
- Bahan Pelengkap: –
- Bawang merah goreng –
- Sambal –
- Saus tomat –
- Jeruk nipis –
- Daun sup –
- Mie rebus –
- Suun –
Cara membuat:
-
Campurkan semua bahan adonan cilok, aduk – aduk menggunakan tangan hingga adonan bisa di bentuk bulat – bulat. Saya coba masukkan adonan cilok jg ditahu goreng.
-
Didihkan air,masukkan adonan cilok dan tahu yang sdh diisi adonan cilok.Rebus sampai mengapung dan tiriskan.
-
Cilok siap diolah apa aja dibuatkan kuah,sama sambal kacang dll.
-
Untuk kuahnya, campur semua bahan jadi satu.Masak sampai mendidih. Siram cilok dan tahu isi cilok dengan kuah tsb,tambahkan bahan pelengkap.
Leave a Comment