Bakso goreng ayam & udang

Bahan-bahan:

• fillet ayam bagian dada – 300 g
• udang – 200 g
• sagu – 200 g
• daun bawang ambil bagian putihny (diiris kecil2) – 1 batang
• wortel diparut – 1/2
• bawang putih – 5 siung
• telur – 2 butir
• air es – 50 ml
• minyak wijen – 2 sdm
• garam – 1 sdt
• lada – 1 sdt
• kaldu jamur – 2 sdt
• Minyak goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Daging ayam & udang digiling, lalu masukkan wortel, daun bawang, garam, minyak wijen, kaldu, lada, & telur di aduk hingga rata, lalu masukkan sagu diaduk sampai rata, lalu tambahkan air es aduk sampai rata
   
2. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas bulat2in adonan menggunakan 2 sendok makan lalu goreng sampe kekuningan